arrow_upward

Berries n Cream ice cream - London diary - 75 g

Berries n Cream ice cream - London diary - 75 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 6291003107177 (EAN / EAN-13)

كمية: 75 g

العلامات التجارية: London diary

الفئات: en:Desserts, en:Frozen foods, en:Frozen desserts, en:Ice creams and sorbets, مثلجات

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:Pure cocoa butter

بلدان بيع: تونس

Matching with your preferences

Health

المكونات

56 ingredients

: Ice Cream (62%): Reconstituted Skimmed Milk & Milk Fat (10%) - From Cow's Milk, Sugar, Glucose Syrup, Emulsifiers (Veg.). E477& E471 From Rapeseed& Palm Oil, Stabilizers (Veg): E410 & E412, Nature Identical Cheese Cream Flavour. Yoghurt Flavoured Coating With Crisp (27%): Sugar, Cocoa Butter, Skimmed Milk Powder & Milk Fat (From Cow's Milk), Yoghurt and Whey Powder (From Cows Milk), Wheat Flour, Palm Oil, Emulsifier (Veg.): E322, Glucose-Fructose Syrup, Nature Identical Vanillin Flavour, Salt, Raising Agent: E503 & E500. Forest Fruit Preparation (9%): Water, Glucose Syrup, Sugar, Forest Fruit Juice Concentrate (Elderberry, Redcurrant, Strawberry, Blackberry and Raspberry), Modified Maize Starch, Stabilizer (Veg): E440, Acidity Regulator: E330, Natural Colour: E163, Nature Identical Forestberry Flavour. Allergen Information: Contains Milk, Maize, Wheat Gluten and Soya.

المواد المسببة للحساسية: غلوتين, حليبب, فول الصويا

Food processing

Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

إضافي: E163 - أنثوسيان

إضافي: E322 - ليسيثين

إضافي: E410

إضافي: E412

إضافي: E440 - بكتين

إضافي: E477

Almoukawinate: Colour

Almoukawinate: Emulsifier

Almoukawinate: جلوكوز

Almoukawinate: Glucose syrup

Almoukawinate: غلوتين

Almoukawinate: مصل اللبن
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Unprocessed or minimally processed foods

Processed culinary ingredients

Processed foods

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

إضافات

E163 - أنثوسيان

أنثوسيان: أنثوسيان أو أنثوسيانين -Anthocyane أو Anthocyanin- هي مواد عضوية لونية قابلة للذوبان في الماء ، لونها أسود أو أزرق غامق .وتوجد في العديد من الفواكه والخضروات وفي الأزهار فتعطيها لونا بنفسجيا أو أحمر غامق أو أزرق. ضرورية في غذاء الإنسان ونجدها في الفجوات في خلايا الأجزاء الملونة عند النباتات. أطلق "لودفيج ماركارت" الكيميائي الألماني اسم "أنثوكيان" على مركب كيميائي يعطي الأزهار اللون الأزرق ، كان ذلك في عام 1835. وفي عام 1848 تمكن الكيميائي "إف. إس. موروت " فصل مادة "كيانين أو "سيانين" من الأزهار . ونجح "ريتشارد فيلستاتر" التعرف على مادة أنثوسيان في زهرة القمح في عام 1913 . بعد ذلك عرفت مجموعة كاملة من تلك المواد التي تعطي الفاكهة والخضروات لونها الغامق ، مثل الباذنجان والطماطم الزرقاء والتوت والقراصيا والبرقوق. كما لاحظ العلماء أن تبلور أملاح الأوكسونيوم -أملاح فلافونيوم- يكون أسهل من بلورة المادة اللونية المتعادلة شينويد chinoide . تنتمي الأنثوسينات إلى مجموعة فلافونويد وتعتبر من المواد النباتية الثانوية . ويرجع سهولة ذوبانها في الماء إلى وجود أجزاء سكرية فيها . ولكن لونها يرجع إلى جزئها الذل لا يحتوي على السكر -أجليكون- Aglykon . معظم وأهم أنواع الأنثوسيانات يمكن تحضيرها من السيانيدين والدلفينيدين Delphinidin . في اللغة الإنجليزية تسمى الأنثوثيانات أحيانا "أنثوسيانين " أو "أنثوكيانين"
Source: Wikipedia

E322 - ليسيثين

ليسيثين: الليسيثين هو أحد المواد لمجموعة من المواد الدهنية الصفراء البنية التي توجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية، وفي صفار البيض، ويتألف من حامض الفوسفوريك، الكولين -أحد فيتامينات ب المركبة-، والأحماض الدهنية، الجلسرين، الدهون السكرية الدهون الثلاثية، الفوسفوليبيد. يمكن استخراجه إما من صفار البيض -في lekithos اليونانية - λέκιθος- أو من فول الصويا، الذي يستخرج منه كيميائيا -باستخدام الهكسين- أو ميكانيكيا. وكما أن له قدرة ضئيلة على الذوبان في الماء. ونجد أن الفوسفوليبيد في الذوبان المائي يُكوّن إما الليبوزومات، وصحائف ثنائية الطبقات، أو مذيلات، أو هياكل رقائقية "صفائحية"، وفقا لدرجة الحرارة والاتحاد الكيماوى بالماء. وينتج عن ذلك نوع من المواد السطحية التي غالبا ما تصنف كـمادة مذبذبة. ويباع الليسيثين كمكمل غذائي وكذلك في الاستخدامات الطبية. ويستخدم أحيانا في الطبخ كـمستحلب.
Source: Wikipedia

E330 - حمض الليمون

حمض الليمون: حمض الليمون أو حمض الستريك -أو ملح الليمون- هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً. ويخدم أيضاً كعامل منظف للبيئة ويعمل كمضاد للأكسدة.
Source: Wikipedia

E410

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Source: Wikipedia (الإنجليزية)

E412

صمغ الغوار: صمغ الغوار -أو صمغ القوار- وهي مادة بيضاء يحصل عليها كناتج سحق سويداء البذرة لحبوب القوار.
Source: Wikipedia

E440 - بكتين

بكتين: البكتين -بالإنجليزية: Pectin- -أصل الكلمة من الإغريقية πηκτικός - بيكتيكوس بمعنى متخثر- عبارة عن عديد سكاريد يدخل في تركيب الجدار الخلوي الرئيسي في النباتات الموجودة على سطح الأرض. عزل البكتين لأول مرة ووصف من قبل العالم الفرنسي هنري براكونو Henri Braconnot عام 1825.يتوافر البكتين تجارياً كمسحوق يتراوح لونه بين الأبيض والبني، ويستخلص بشكل رئيسي من الحمضيات، ويستعمل في مجال الأغذية والصناعات الغذائية كمادة ماسكة للقوام gelling agent خاصة في المربيات والحلوى الهلامية -جيليه jellies-. يدخل البكتين أيضاً في مجال الحلويات وكمادة مثبتة في عصائر الفواكه وكمصدر للألياف الغذائية.
Source: Wikipedia

E477

E500

كربونات الصوديوم: كربونات الصوديوم-أيضا- هو مركب كيميائي له الصيغة Na2CO3، ويدعى أيضاً بالاسم الشائع رماد الصودا أو صودا الغسيل، يتواجد بالشكل العادي على شكل بودرة بيضاء، محاليله في الماء قلوية. يمكن أن يوجد طبيعياً كمعدن أو صناعياً ويتم ذلك حالياً من خلال عملية سولفاي.
Source: Wikipedia

E503

كربونات الأمونيوم: كربونات الأمونيوم عبارة عن مركب كيميائي له الصيغة NH4-2CO3، ويكون على شكل بلورات بيضاء لامعة، وله رائحة الأمونياك.
Source: Wikipedia

تحليل المكونات

en:Palm oil

Ingredients that contain palm oil: زيت النخيل

غير النباتية
Non-vegan ingredients: en:Reconstituted skimmed milk, en:Milkfat, en:Cow's milk, en:Skimmed milk powder, en:Milkfat, en:Cow's milk, en:Yogurt, en:Whey powder, en:Cow's milk
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: مثلجات, en:veg, en:e477-e471-from-rapeseed-palm-oil, en:veg, en:nature-identical-cheese-cream-flavour, en:yoghurt-flavoured-coating-with-crisp, en:veg, en:nature-identical-vanillin-flavour, en:forest-fruit-preparation, en:forest-fruit-juice-concentrate, en:veg, en:nature-identical-forestberry-flavour
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.

تفاصيل تحليل المكونات
نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
: Ice Cream 62% (Reconstituted Skimmed Milk 10%, Milk Fat 10%), From Cow's Milk, Sugar, Glucose Syrup, Emulsifiers (Veg), e477& e471 From Rapeseed& Palm Oil, Stabilizers (Veg, e410), e412, Nature Identical Cheese Cream Flavour, Yoghurt Flavoured Coating With Crisp 27% (Sugar), Cocoa Butter, Skimmed Milk Powder, Milk Fat (From Cow's Milk), Yoghurt, Whey Powder (From Cows Milk), Wheat Flour, Palm Oil, Emulsifier (Veg, e322), Glucose-Fructose Syrup, Nature Identical Vanillin Flavour, Salt, Raising Agent (e503), e500, Forest Fruit Preparation 9% (Water), Glucose Syrup, Sugar, Forest Fruit Juice Concentrate (Elderberry, Redcurrant, Strawberry, Blackberry, Raspberry), Modified Maize Starch, Stabilizer (Veg, e440), Acidity Regulator (e330), Natural Colour (e163), Nature Identical Forestberry Flavour, Maize, Wheat Gluten, Soya
Ice Cream -> en:ice-cream - percent: 62

Reconstituted Skimmed Milk -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 10

Milk Fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 10

From Cow's Milk -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Emulsifiers -> en:emulsifier

Veg -> en:veg

e477& e471 From Rapeseed& Palm Oil -> en:e477-e471-from-rapeseed-palm-oil

Stabilizers -> en:stabiliser

Veg -> en:veg

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nature Identical Cheese Cream Flavour -> en:nature-identical-cheese-cream-flavour

Yoghurt Flavoured Coating With Crisp -> en:yoghurt-flavoured-coating-with-crisp - percent: 27

Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Cocoa Butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

Skimmed Milk Powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

Milk Fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

From Cow's Milk -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Yoghurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593

Whey Powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

From Cows Milk -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

Wheat Flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

Emulsifier -> en:emulsifier

Veg -> en:veg

e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Glucose-Fructose Syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

Nature Identical Vanillin Flavour -> en:nature-identical-vanillin-flavour

Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Raising Agent -> en:raising-agent

e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

Forest Fruit Preparation -> en:forest-fruit-preparation - percent: 9

Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Forest Fruit Juice Concentrate -> en:forest-fruit-juice-concentrate

Elderberry -> en:elderberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126

Redcurrant -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13019

Strawberry -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014

Blackberry -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13029

Raspberry -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015

Modified Maize Starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

Stabilizer -> en:stabiliser

Veg -> en:veg

e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

Acidity Regulator -> en:acidity-regulator

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Natural Colour -> en:natural-colours

e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nature Identical Forestberry Flavour -> en:nature-identical-forestberry-flavour

Maize -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200

Wheat Gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

Soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

التغذية

Poor nutritional quality
⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
لا يعتبر هذا المنتج مشروبًا لحساب Nutri-Score.

نقاط إيجابية: 0

البروتينات: 1 / 5 (قيمة: 3, القيمة التقريبية: 3)

Fiber: 0 / 5 (قيمة: 0, القيمة التقريبية: 0)

الفاكهة والخضراوات والمكسرات واللفت \ الجوز \ زيت الزيتون: 0 / 5 (قيمة: 0, القيمة التقريبية: 0)

نقاط سلبية: 14

الطاقة: 2 / 10 (قيمة: 983, القيمة التقريبية: 983)

السكريات: 4 / 10 (قيمة: 21, القيمة التقريبية: 21)

الدهون المشبعة: 8 / 10 (قيمة: 9, القيمة التقريبية: 9)

صوديوم: 0 / 10 (قيمة: 43, القيمة التقريبية: 43)

لا تُحسبنقاط البروتينات لأن النقاط السلبية أكبر من أو تساوي 11 نقطة.

الدرجة الغذائية: (14 - 0)

درجة الجودة الغذائية:
→ معرفة المزيد عن Nutri-Score

مستويات المغذيات
- الدهون في كمية معتدلة (14%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- دهن مشبع في كمية عالية (9%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- السكر في كمية عالية (21%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- ملح الطعام في كمية قليلة (0.107%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Berries n Cream ice cream - حقائق غذائية - en

حجم الحصة: 75gr

البيئة

Eco-Score C - Moderate environmental impact

The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.

→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.

Life cycle analysis

Average impact of products of the same category: A (Score: 87/100)

Atassnifate: Ice cream, cone (normal size)

PEF environmental score: 0.22 (the lower the score, the lower the impact)
including impact on climate change: 1.75 kg CO2 eq/kg of product

Stage	Impact
Agriculture	56.9 %
Processing	18.1 %
Packaging	6.7 %
Transportation	6.9 %
Distribution	7.2 %
Consumption	4.2 %

Bonuses and maluses

Missing origins of ingredients information
Malus: -5

⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Ingredients that threatens species
Malus: -10

Contains palm oil

Tropical forests in Asia, Africa and Latin America are destroyed to create and expand oil palm tree plantations. The deforestation contributes to climate change, and it endangers species such as the orangutan, the pigmy elephant and the Sumatran rhino.

Missing packaging information for this product
Malus: -15

⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

⚠ ️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Eco-Score for this product

Impact for this product: C (Score: 57/100)
نتاج: Berries n Cream ice cream - London diary - 75 g

Life cycle analysis score: 87
Sum of bonuses and maluses: -30

Final score: 57/100

→ Learn more about the Eco-Score

Carbon footprint

Equal to driving 0.9 km in a petrol car

175 g CO² per 100g of product

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Ice cream, cone (normal size) (Source: ADEME Agribalyse Database)

Stage	Impact
Agriculture	61.0 %
Processing	12.3 %
Packaging	10.3 %
Transportation	11.3 %
Distribution	3.7 %
Consumption	1.4 %

Packaging

Missing packaging information for this product

⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transportation

أصول المكونات
Missing origins of ingredients information

⚠ ️ The origins of the ingredients of this product are not indicated.

If they are indicated on the packaging, you can modify the product sheet and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Threatened species

Contains palm oil
Drives deforestation and threatens species such as the orangutan

Tropical forests in Asia, Africa and Latin America are destroyed to create and expand oil palm tree plantations. The deforestation contributes to climate change, and it endangers species such as the orangutan, the pigmy elephant and the Sumatran rhino.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على 30 سبتمبر 2019، 6:15:08 م CEST بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على 21 أكتوبر 2020، 6:24:02 ص CEST بواسطة vaporous.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة hungergames.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.

تحرير الصفحة

Berries n Cream ice cream - London diary - 75 g