arrow_upward

Toast artisanal - Mama mia - 280 g

Toast artisanal - Mama mia - 280 g

هذه الصفحة المنتج ليست كاملة. يمكنك المساعدة في إكماله عن طريق تحريره وإضافة المزيد من البيانات من الصور الموجودة لدينا ، أو عن طريق التقاط المزيد من الصور باستخدام التطبيق لـ Android أو iPhone / iPad . شكرا لكم! ×

الرمز الشريطي: 6191427600974 (EAN / EAN-13)

كمية: 280 g

العلامات التجارية: Mama mia

الفئات: en:Plant-based foods and beverages, en:Plant-based foods, en:Cereals and potatoes, en:Breads, en:Toasts

التسميات، الشهادات، الجوائز: en:No preservatives, en:Green Dot, en:No palm oil, Triman

أصل المكونات: تونس

بلدان بيع: تونس

Matching with your preferences

Health

المكونات

19 ingredients

: Farine de blé eau, huile végétale (soja et/ou tournesol), sucre, céréales 5% (graines de tournesol, graines de lin, flocons d'avoine), levure boulangère, sel, dextrose, E471, E481), (E472e, Améliorant [Émulsifiants antiagglomérant E170, acide ascorbique E300, malt de blé], gluten de blé. Contient du gluten de blé, sésame et peut contenir des traces d'œufs, soja et arachides.

المواد المسببة للحساسية: غلوتين, سمسم, فول الصويا

آثار: بيض, فول سوداني, فول الصويا

Food processing

Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

إضافي: E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية

إضافي: E472e

إضافي: E481

Almoukawinate: Dextrose

Almoukawinate: جلوكوز

Almoukawinate: غلوتين
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Unprocessed or minimally processed foods

Processed culinary ingredients

Processed foods

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

إضافات

E471 - أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية

أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية: أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية -E471- هو خليط من المواد يُضاف للغذاء ليقوم بدور المستحلب ويتكون من جليسريدات ثنائية وأحادية. يُشار إلى هذا الخليط في بعض الأحيان بالجليسريدات الجزئية.
Source: Wikipedia

E472e

E481

Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
Source: Wikipedia (الإنجليزية)

تحليل المكونات

en:May contain palm oil

Ingredients that may contain palm oil: E471, E481, E472e

en:Vegan status unknown
Unrecognized ingredients: fr:farine-de-ble-eau, fr:emulsifiants-antiagglomerant-e170
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: fr:farine-de-ble-eau, fr:emulsifiants-antiagglomerant-e170
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.

تفاصيل تحليل المكونات
نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
: Farine de blé eau, huile végétale de soja, huile végétale de tournesol, sucre, céréales 5% (graines de tournesol, graines de lin, flocons d'avoine), levure boulangère, sel, dextrose, e471, e481, e472e, Améliorant (Émulsifiants antiagglomérant e170, acide ascorbique e300, malt de blé), gluten de blé
Farine de blé eau -> fr:farine-de-ble-eau - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 80

huile végétale de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 5 - percent_max: 42.5

huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 5 - percent_max: 30

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 23.75

céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5

graines de tournesol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5

graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 5

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Améliorant -> en:enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Émulsifiants antiagglomérant e170 -> fr:emulsifiants-antiagglomerant-e170 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

acide ascorbique e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

malt de blé -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

التغذية

Missing data to compute the Nutri-Score
حقائق غذائية مفقودة

⚠ ️The nutrition facts of the product must be specified in order to compute the Nutri-Score.

Could you add the information needed to compute the Nutri-Score? Add nutrition facts

→ معرفة المزيد عن Nutri-Score

مستويات المغذيات
- الدهون في كمية معتدلة (7%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- ملح الطعام في كمية قليلة (0.15%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

البيئة

Eco-Score B - تأثير بيئي منخفض

The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.

→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.

Life cycle analysis

Average impact of products of the same category: A (Score: 92/100)

Atassnifate: Wheat swedish toast

PEF environmental score: 0.18 (the lower the score, the lower the impact)
including impact on climate change: 1.27 kg CO2 eq/kg of product

Stage	Impact
Agriculture	66.6 %
Processing	20.6 %
Packaging	6.1 %
Transportation	6.3 %
Distribution	0.4 %
Consumption	0.0 %

Bonuses and maluses

Origins of ingredients with a medium impact

Bonus: +10

Environmental policy: -5
Transportation: +15

أصل المنتج و/أو مكوناته	٪ من المكونات	Impact
تونس	100 %	متوسط

No ingredients that threaten species

Missing packaging information for this product
Malus: -15

⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

⚠ ️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Eco-Score for this product

Impact for this product: B (Score: 79/100)
نتاج: Toast artisanal - Mama mia - 280 g

Life cycle analysis score: 92
Sum of bonuses and maluses: -5

Final score: 79/100 (The score of products with non-recyclable and non-biodegradable packaging materials is capped at 79 (grade B).)

→ Learn more about the Eco-Score

Carbon footprint

Equal to driving 0.7 km in a petrol car

127 g CO² per 100g of product

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Wheat swedish toast (Source: ADEME Agribalyse Database)

Stage	Impact
Agriculture	64.8 %
Processing	15.4 %
Packaging	8.7 %
Transportation	10.8 %
Distribution	0.4 %
Consumption	0.0 %

Packaging

Missing packaging information for this product

⚠ ️ The information about the packaging of this product is not filled in.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transportation

أصول المكونات

Origins of ingredients with a medium impact

أصل المنتج و/أو مكوناته	٪ من المكونات	Impact
تونس	100 %	متوسط

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على 24 مارس 2023، 7:39:00 م CET بواسطة claudiojamma
التعديل الأخير لصفحة المنتج على 15 يونيو 2023، 2:17:57 م CEST بواسطة guezguez-majed.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة roboto-app.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.

تحرير الصفحة

Toast artisanal - Mama mia - 280 g