arrow_upward

landor crème emental - 235 g

landor crème emental - 235 g

الرمز الشريطي: 6194049404029 (EAN / EAN-13)

كمية: 235 g

العلامات التجارية: Landor

الفئات: منتجات`الألبان, الأطعمة المخمرة, en:Fermented milk products, جبن, en:Cow cheeses, en:Hard cheeses, en:Emmentaler, en:Hard cheese emmental-type cheese reduced fat

أصل المكونات: تونس

أماكن التصنيع أو التجهيز: Tunisie

Traceability code: PL0101 TUNISIA

رابط لصفحة المنتج على الموقع الرسمي للمنتج: http://www.landor.com.tn

بلدان بيع: تونس

Matching with your preferences

Health

المكونات

25 ingredients

: Emmental, Butter, Non fat milk solids, Emulsifying salts (E339, E452), Thickeners (E407, E412, E410, E415), Acidity regulator (E270), Emmental flavor, Salt, Preservative (E234), Betacarotene (E160a). Minimum Fat in DM:45% Contain Milk and Milk products. Production and Expiry dates printed on the Bottle. يحفظ في مكان بارد وجاف. يحفظ في الثلاجة بعد الفتح Conservez dans un endroit frais ét sec. Conserver au réfrigérateur

المواد المسببة للحساسية: حليبب

Food processing

Ultra processed foods
Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

إضافي: E160a

إضافي: E407

إضافي: E410

إضافي: E412

إضافي: E415

إضافي: E452
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Unprocessed or minimally processed foods

Processed culinary ingredients

Processed foods

Ultra processed foods

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

إضافات

E160a

كاروتين: الكاروتينات هي عبارة عن تربينات، صبغة بناء ضوئي لها لون برتقالي مهمة لعمليات التخليق الضوئي.وهي سبب وجود اللون في الجزر، ويسبب لمن يأكل منه كميات كبيرة ليصبح لونهم أصفر قليلا. وهو لا يساهم بنشاط في التمثيل الضوئي، ولكنه ينقل الطاقة التي يمتصها اليخضور. الكاروتين عبارة عن ثنائيات من فيتامين آي وله شكلين, α, وβ-كاروتين. ويمكن للنوعين أن يحفظا في الكبد، وبعكس فيتامين إيه، فالزيادة من الكاروتين ليست سامة ويمكن أن تتحول إلى فيتامين آي عند الحاجة له.
Source: Wikipedia

E234

Nisin: Nisin is a polycyclic antibacterial peptide produced by the bacterium Lactococcus lactis that is used as a food preservative. It has 34 amino acid residues, including the uncommon amino acids lanthionine -Lan-, methyllanthionine -MeLan-, didehydroalanine -Dha-, and didehydroaminobutyric acid -Dhb-. These unusual amino acids are introduced by posttranslational modification of the precursor peptide. In these reactions a ribosomally synthesized 57-mer is converted to the final peptide. The unsaturated amino acids originate from serine and threonine, and the enzyme-catalysed addition of cysteine residues to the didehydro amino acids result in the multiple -5- thioether bridges. Subtilin and epidermin are related to nisin. All are members of a class of molecules known as lantibiotics. In the food industry, nisin is obtained from the culturing of L. lactis on natural substrates, such as milk or dextrose, and it is not chemically synthesized. It was originally isolated in the late 1930s, and produced since the 1950s as Nisaplin from naturally occurring sources by Aplin and Barrett in laboratories in Beaminster in Dorset, and approved as an additive for food use in the USA in the late 1960s, although the Beaminster factory now is owned by DuPont.
Source: Wikipedia (الإنجليزية)

E270 - حمض اللبنيك

حمض اللبنيك: حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك أو الحمض اللبني هو مركب كيميائي مهم في العديد من العمليات الكيميائية الحيوية، وهو يصنف كيميائياً على أنه حمض كربوكسيلي له الصيغة C2H4OHCOOH.
Source: Wikipedia

E339 - فوسفات الصوديوم

فوسفات الصوديوم: فوسفات الصوديوم -بالإنجليزية: Sodium phosphate - هو اسم شمولي لأملاح الفوسفات المحتوية على الصوديوم -Na+- والفوسفات -PO43−- ؛ والأحرى تسميتها فوسفاتات الصوديوم . يكون الفوسفات عائلة من الايونات المترابطة منها -di -ثنائي- , -tri -ثلاثي- ,-tetra -رباعي- الفوسفات . ومعظم تلك الأملاح معروفة في صورتين ، أحدهما يدخل فيه تركيبه الماء hydrated -ويسمى هيدرات- , والأخر منزوع الماء anhydrous ويسمى لامائي. يغلب تكوّن هيدرات فوسفات الصوديوم بالمقارنة بفوسفات الصوديوم اللامائي. في هيدرات فوسفات الصوديوم تشترك جزيئات ماء في البنية البلورية لفوسفات الصوديوم .
Source: Wikipedia

E407

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Source: Wikipedia (الإنجليزية)

E410

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Source: Wikipedia (الإنجليزية)

E412

صمغ الغوار: صمغ الغوار -أو صمغ القوار- وهي مادة بيضاء يحصل عليها كناتج سحق سويداء البذرة لحبوب القوار.
Source: Wikipedia

E415

صمغ الزانثان: صمغ الزانثان هو عديد السكاريد ,المستمدة من الغطاء البكتيري للمستصفرة المرجية -الاسم العلمي:Xanthomonas campestris- المستخدم كمضاف غذائي ومعدلات ريولوجية | العنوان = Handbook of Water-soluble Gums and Resins | الناشر = McGraw Hill | date = 1980 | الرقم المعياري = 0070154716}} ،يشيع استخدامها كعناصر دعم غذائي -كصلصات السلطة مثلاً- ومثبت -في المنتجات التجميلية لمنع المواد من الانفصال مثلاً-. يتم إنتاجها بتخمير الجلوكوز ,السكروز أو اللاكتوز من قبل المستصفرة المرجية. بعد فترة التخمير يتم التعجيل في متوسط النمو لمتعدد السكاريد بواسطة ايزوبروبانول المجفف والمطحون بشكل مسحوق ناعم. بعد ذلك تضاف لوسط سائل حتى يتشكل الصمغ .
Source: Wikipedia

E452

تحليل المكونات

en:May contain palm oil

Ingredients that may contain palm oil: كاروتين

غير النباتية
Non-vegan ingredients: إمنتال
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

en:Vegetarian status unknown
Unrecognized ingredients: fr:butter, fr:non-fat-milk-solids, fr:emulsifying-salts, fr:thickeners, fr:acidity-regulator, fr:emmental-flavor, fr:salt, fr:preservative, fr:minimum-fat-in-dm, fr:contain-milk-and-milk-products, fr:production-and-expiry-dates-printed-on-the-bottle, fr:يحفظ-في-مكان-بارد-وجاف, fr:يحفظ-في-الثلاجة-بعد-الفتح-conservez-dans-un-endroit-frais-et-sec, fr:conserver-au-refrigerateur
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

يعتمد التحليل فقط على المكونات المدرجة ولا يأخذ في الاعتبار طرق المعالجة.

تفاصيل تحليل المكونات
نحتاج مساعدتك!
بعض مكونات لا يمكن التعرف عليها.
نحتاج مساعدتك!

يمكنك مساعدتنا في التعرف على المزيد من المكونات وتحليل أفضل لقائمة مكونات هذا المشروع وغيره عن طريق:

عدل صفحة المنتج لتصحيح الأخطاء الإملائية في قائمة المكونات، و/أو لإزالة المكونات بلغات وجمل أخرى التي لا تتعلق بالمكونات.

أضف مدخلات أو مرادفات أو ترجمات جديدة إلى قوائم المنتجات متعددة اللغة وطرق معالجة المكونات والعلامات.

If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!
: Emmental, Butter, Non fat milk solids, Emulsifying salts (e339, e452), Thickeners (e407, e412, e410, e415), Acidity regulator (e270), Emmental flavor, Salt, Preservative (e234), Betacarotene (e160a), Minimum Fat in DM (Contain Milk and Milk products, Production and Expiry dates printed on the Bottle, يحفظ في مكان بارد وجاف, يحفظ في الثلاجة بعد الفتح Conservez dans un endroit frais ét sec, Conserver au réfrigérateur)
Emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100

Butter -> fr:butter - percent_min: 0 - percent_max: 50

Non fat milk solids -> fr:non-fat-milk-solids - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Emulsifying salts -> fr:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 25

e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Thickeners -> fr:thickeners - percent_min: 0 - percent_max: 20

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Acidity regulator -> fr:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Emmental flavor -> fr:emmental-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Preservative -> fr:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

e234 -> en:e234 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Betacarotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10

e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10

Minimum Fat in DM -> fr:minimum-fat-in-dm - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Contain Milk and Milk products -> fr:contain-milk-and-milk-products - percent_min: 0 - percent_max: 4.09090909090909

Production and Expiry dates printed on the Bottle -> fr:production-and-expiry-dates-printed-on-the-bottle - percent_min: 0 - percent_max: 4.09090909090909

يحفظ في مكان بارد وجاف -> fr:يحفظ-في-مكان-بارد-وجاف - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303

يحفظ في الثلاجة بعد الفتح Conservez dans un endroit frais ét sec -> fr:يحفظ-في-الثلاجة-بعد-الفتح-conservez-dans-un-endroit-frais-et-sec - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

Conserver au réfrigérateur -> fr:conserver-au-refrigerateur - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182

التغذية

Poor nutritional quality
⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
لا يعتبر هذا المنتج مشروبًا لحساب Nutri-Score.

نقاط إيجابية: 5

البروتينات: 5 / 5 (قيمة: 9, القيمة التقريبية: 9)

Fiber: 0 / 5 (قيمة: 0, القيمة التقريبية: 0)

الفاكهة والخضراوات والمكسرات واللفت \ الجوز \ زيت الزيتون: 0 / 5 (قيمة: 0, القيمة التقريبية: 0)

نقاط سلبية: 19

الطاقة: 2 / 10 (قيمة: 824, القيمة التقريبية: 824)

السكريات: 0 / 10 (قيمة: 2, القيمة التقريبية: 2)

الدهون المشبعة: 8 / 10 (قيمة: 9, القيمة التقريبية: 9)

صوديوم: 9 / 10 (قيمة: 812, القيمة التقريبية: 812)

تُحسب نقاط البروتينات إذ أن المنتج ينتدرج تحت فئة الجبن.

الدرجة الغذائية: (19 - 5)

درجة الجودة الغذائية:
→ معرفة المزيد عن Nutri-Score

مستويات المغذيات
- الدهون في كمية معتدلة (17%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- دهن مشبع في كمية عالية (9%)
  What you need to know
  
  A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat
  
  Choose products with lower fat and saturated fat content.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- السكر في كمية قليلة (2%)
  What you need to know
  
  A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
  
  Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
  
  Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
  
  Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- ملح الطعام في كمية عالية (2.03%)
  What you need to know
  
  A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
  
  Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
  
  Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
  
  Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
  
  Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
  
  Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
  
  Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

landor crème emental - حقائق غذائية - fr

حجم الحصة: 100g

البيئة

Eco-Score C - Moderate environmental impact

The Eco-Score is an experimental score that summarizes the environmental impacts of food products.

→ The Eco-Score was initially developped for France and it is being extended to other European countries. The Eco-Score formula is subject to change as it is regularly improved to make it more precise and better suited to each country.

Life cycle analysis

Average impact of products of the same category: C (Score: 47/100)

Atassnifate: Hard cheese, emmental-type cheese, reduced fat

PEF environmental score: 0.59 (the lower the score, the lower the impact)
including impact on climate change: 6.22 kg CO2 eq/kg of product

Stage	Impact
Agriculture	84.6 %
Processing	7.0 %
Packaging	3.7 %
Transportation	2.8 %
Distribution	1.5 %
Consumption	0.4 %

Bonuses and maluses

Origins of ingredients with a medium impact

Bonus: +10

Environmental policy: -5
Transportation: +15

أصل المنتج و/أو مكوناته	٪ من المكونات	Impact
تونس	100 %	متوسط

No ingredients that threaten species

Packaging with a medium impact

Malus: -10

Shape	Material	Recycling	Impact
غير معروف	بلاستيك		عالي

⚠ ️ The information about the packaging of this product is not sufficiently precise (exact shapes and materials of all components of the packaging).

⚠ ️ For a more precise calculation of the Eco-Score, you can modify the product page and add them.

If you are the manufacturer of this product, you can send us the information with our free platform for producers.

Eco-Score for this product

Impact for this product: C (Score: 47/100)
نتاج: landor crème emental - 235 g

Life cycle analysis score: 47
Sum of bonuses and maluses: 0

Final score: 47/100

→ Learn more about the Eco-Score

Carbon footprint

Equal to driving 3.2 km in a petrol car

622 g CO² per 100g of product

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Hard cheese, emmental-type cheese, reduced fat (Source: ADEME Agribalyse Database)

Stage	Impact
Agriculture	85.5 %
Processing	6.2 %
Packaging	4.2 %
Transportation	3.4 %
Distribution	0.6 %
Consumption	0.1 %

Packaging

Packaging with a medium impact

Packaging parts

(بلاستيك)

Packaging materials

Material	%	Packaging weight	Packaging weight per 100 g of product
بلاستيك

landor crème emental - Recycling instructions and/or packaging information - fr

Transportation

أصول المكونات

Origins of ingredients with a medium impact

أصل المنتج و/أو مكوناته	٪ من المكونات	Impact
تونس	100 %	متوسط

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

مصادر البيانات

وأضاف المنتج على 13 فبراير 2022، 10:04:37 ص CET بواسطة openfoodfacts-contributors
التعديل الأخير لصفحة المنتج على 29 مارس 2022، 2:17:51 م CEST بواسطة projetprf.
تم تحرير صفحة المنتج أيضا بواسطة ecoscore-impact-estimator, off.909e36dd1fc74982b9845c87efbb.

إذا كانت البيانات غير مكتملة أو غير صحيحة، يمكنك إكمال أو تصحيحها عن طريق تحرير هذه الصفحة.

تحرير الصفحة

landor crème emental - 235 g